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Reitersuppe

leicht
Reitersuppe - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Hackfleisch gemischt300 g
Zwiebeln3
Knoblauchzehen3
Ochsenschwanzsuppe1 Pk.
Champignons aus der Dose150 g
Ananasstücke aus der Dose ohne Saft150 g
Tomatenstücke aus der Dose ohne Flüssigkeit150 g
Paprika rot1
Tomatenmark dreifach konzentriert3 EL
Öl zum Braten etwas
.............................. etwas
Gewürze: etwas
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle etwas
Tabasco etwas
Paprika Gewürz etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein würfeln.

    2.Ochsenschwanzsuppe laut Packungsanleitung vorbereiten.

    3.Öl in eine Pfanne erhitzen, Gehacktes darin bei mittlerer Hitze anbraten. Zwiebel und Knoblauch zufügen, mit Salz, Pfeffer würzen und weiter braten. Alles in einen großen Topf geben.

    4.Tomaten, Ananas, Paprika, Tomatenmark und Champignons unterrühren danach mit Ochsenschwanzsuppe ablöschen, Deckel draufmachen und ca. 30 Minuten leicht köcheln lassen.

    5.Mit Salz, Pfeffer, Tabasco, Paprika würzen, abschmecken, einmal kurz aufkochen, fertig. . . Guten Appetit . . .

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    Rezept von 2010Herford
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