1. Home
  2. Rezept

  3. Ofenschmaus

Ofenschmaus

1 Std 40 Minleicht
Ofenschmaus - Rezept

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten fĂĽr 5 Personen
Kartoffeln, geschält gewogen1250 g
mittelgroĂźe Zwiebeln5
Champignons, oder natĂĽrlich frische1 Dose
Tomatenpaprika 370 ml)1 Glas
Hähnchenbrustfilets à ca. 200 g5
Salz, schwarzer Pfeffer aus der MĂĽhle etwas
Ă–l zum Braten etwas
getrockneter Oregano1 TL
Tomatenketchup4 EL
Paprikaschote, rot1
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 40 Min

  • 1.Kartoffeln schälen, waschen und in dĂĽnne Spalten schneiden. Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Paprikaschote putzen, vierteln und in Streifen schneiden. Champingnons abschĂĽtten und abtropfen lassen, sehr groĂźe evtl. halbieren. Tomatenpaprika mit dem Sud in eine SchĂĽssel geben und pĂĽrieren. Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer wĂĽrzen.

    2.Etwas Öl in einem Bräter erhitzen. Die Hähnchenbrust darin von jeder Seite anbraten und dann auf einen Teller legen. Die Zwiebelringe im gleichen Öl anbraten, Champignons dazu geben und mitbraten. Das Ganze mit dem Paprikapürree und ca. 1/4 l Wasser ablöschen. Mit Salz, Pfeffer, Oregano und dem Ketchup würzen.

    3.Die Kartoffelspalten und die Hähnchenbrust im Bräter verteilen und zugedeckt im vorgeheizten Backofen bei 200 °, Umluft 180 °, ca. 1 Stunde schmoren lassen. Guten Appetit!

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von Andrea1607
    vom
    Profilbild von Andrea1607

Auch lecker

Kommentare zu „Ofenschmaus“

Rezept bewerten:
Ăśberrasche
mich