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Blaubeer-Cremefraiche-Buttermilch-Eis

1 Std 50 Minleicht
Blaubeer-Cremefraiche-Buttermilch-Eis - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Blaubeeren250 g
Buttermilch100 g
Crème fraîche150 g
Wildblütenhonig1 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 50 Min

  • 1.Blaubeeren waschen, trocken tupfen.....200 g davon in einem hohen Behälter mit einem Pürierstab pürieren........Buttermilch, Creme fraiche und Wildhonig dazugeben und nochmals 1 Minute mit dem Pürierstab schaumig schlagen.....die Masse in den Behälter der Eismaschine geben und 80-90 Minuten rühren lassen.....Kugeln formen....in Schälchen setzen....mit frischen Beeren garnieren.....guten Appetit.....

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