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Spaghetti Carbonara

25 Minleicht
Spaghetti Carbonara - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Schwein Speck durchwachsen (Frühstücksspeck)150 g
Schlagsahne150 ml
Eier2 Stk.
Parmesan125 g
Teigwaren (allgemein) Spaghetti500 g
Salz etwas
Pfeffer schwarz etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

  • 1.Spaghetti nach Packungsanweisung in reichlich kochendem Salzwasser garen.

    2.Den Speck in Streifen schneiden. In einer Pfanne knusprig auslassen und darin warm halten. .

    3.Sahne mit den Eiern und Käse verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

    4.Nudeln abgießen, mit dem Speck in der Pfanne mischen. Die Ei-Sahne dazugeben und gründlich vermengen. Mit reichlich schwarzem Pfeffer bestreut servieren

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