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Rhabarberkuchen vom Blech

1 Stdleicht

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Zutaten

Zutaten fรผr 6 Personen
Rhabarber frisch1 kg
Zucker2 EL
************* etwas
Margarine200 gr.
Zucker200 gr.
Eier4
Vanillezucker1 Pรคckchen
Mehl350 gr
Backpulver1 Pรคckchen
Mandeln gemahlen50 gr.
Mandeln gehobelt50 gr.
Nรคhrwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
15 Min
Garzeit:
45 Min
Gesamtzeit:
1 Std
  • 1.Den Rhabarber waschen, in 2 - 3 cm lange Stรผcke schneiden und mit dem Zucker vermischen. Die Eier mit dem Zucker, Vanillezucker und der Margarine schaumig rรผhren. Das Mehl, Backpulver und 100 ml vom Rhabarber-Zucker-Saft unterrรผhren. Den Teig auf ein Backblech geben und die gemahlenen Mandeln darauf streuen. Die abgetropften Rhabarberstรผcke darauf legen, etwas andrรผcken und die Mandelblรคttchen darรผber verteilen. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 175 ยฐC ca 45 Min. backen.

    2.Gutes Gelingen und guten Appetit wรผnscht Michaela.

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    Rezept von M****4
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