Für diesen Rhabarberkuchen wird ein leckerer Rührteig vorgebacken, der dann eine und süße Füllung aus Vanillepudding und Schmand erhält. Auf die cremige Füllung werden dann die gezuckerten Rhabarberstücke gelegt. Das Zuckern wirkt der Säure der Stangen entgegen. Zum Abschluss wird der Kuchen noch mit süßen Streuseln bedeckt.

Dieser köstliche Rhabarberkuchen erfordert etwas mehr Zeit, ist aber dennoch leicht nachzubacken. Die Komposition besteht aus einem schmackhaften Mürbeteig mit einer süßen Vanillepuddingfüllung, die versunkene, säuerliche Rhabarberstückchen enthält. Zur Krönung erhält der Rhabarberkuchen hier ein süßes Häubchen aus Baiser.

Eine weitere Variante des Rhabarberkuchens mit Baiser ist dieses Rezept. Hier dient ein leckerer Mürbeteig als Grundlage, der mit kernig-gesundem Dinkelmehl hergestellt wurde. Das beliebte Baiserhäubchen wird mit gemahlenen Mandeln verfeinert. Das Resultat ist ein leckerer einfacher Rhabarberkuchen mit einem nussigen Einschlag.

Die Rhabarber-Eierlikör-Tarte ist der etwas andere Rhabarberkuchen:. Leckerer Rhabarber mit dem feinen Aroma von Weißwein trifft auf köstlichen Eierlikör und Vanille im Kuchenteig. Die Tarte eignet sich ausgezeichnet als Dessert, ist aber auch eine vortreffliche Begleitung zu Kaffee oder Tee – ein raffiniertes Rezept für echte Feinschmecker.