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Mexikanischer Chili-Auflauf

einfach

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Zutaten

Zutaten fรผr 4 Personen
Rinderschmorbraten750 g
ร–l4 EL
Zwiebeln125 g
Paprika grรผn1 Stck
Tomaten geschรคlt Ew.420g1 Dose
rote Bohnen Ew 425g1 Dose
Salz, Pfeffer aus der Mรผhle etwas
Zucker1 EL
Chiligewรผrz2 Tl
Saucenbindemittel2 EL
Fett fรผr die Form etwas
Gruyรจre-Kรคse100 g
weich Butter50 g
Semmelbrรถsel50 g
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

  • 1.Fleisch in 1/2 cm groรŸe Wรผrfel schneiden, in stark erhitztem ร–l krรคftig anbraten. Fein gewรผrfelte Zwiebeln darin glasig dรผnsten

    2.Paprika waschen,putzen , wรผefeln und in dem Fleisch kurz andรผnsten. Tomaten zugeben. 30 Minuten zugedeckt garen.

    3.Bohnen gut abspรผlen, unter das Fleisch mischen. Mit Salz, Pfeffer, Zucker und Chiligewรผrz herzhaft abschmecken. Mit Saucenbindemittel binden. In eine gefettete Auflaufform ca.3l inhalt geben.

    4.Kรคse fein raffeln mit Butter und Semmelbrรถsel verkneten, รผber das Chili brรถseln.

    5.Auflauf in den Backofenauf der mittleren Einschubleiste bei 200 Grad 20 Minutenรผberbacken

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