Zutaten fรผr 4 Personen
Zutaten fรผr 4 Personen
Rinderschmorbraten | 750 g |
รl | 4 EL |
Zwiebeln | 125 g |
Paprika grรผn | 1 Stck |
Tomaten geschรคlt Ew.420g | 1 Dose |
rote Bohnen Ew 425g | 1 Dose |
Salz, Pfeffer aus der Mรผhle | etwas |
Zucker | 1 EL |
Chiligewรผrz | 2 Tl |
Saucenbindemittel | 2 EL |
Fett fรผr die Form | etwas |
Gruyรจre-Kรคse | 100 g |
weich Butter | 50 g |
Semmelbrรถsel | 50 g |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)964 (231)
Eiweiร14,6 g
Kohlenhydrate24,8 g
Fett7,9 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)964 (231)
Eiweiร14,6 g
Kohlenhydrate24,8 g
Fett7,9 g
Zubereitung
1.Fleisch in 1/2 cm groรe Wรผrfel schneiden, in stark erhitztem รl krรคftig anbraten. Fein gewรผrfelte Zwiebeln darin glasig dรผnsten
2.Paprika waschen,putzen , wรผefeln und in dem Fleisch kurz andรผnsten. Tomaten zugeben. 30 Minuten zugedeckt garen.
3.Bohnen gut abspรผlen, unter das Fleisch mischen. Mit Salz, Pfeffer, Zucker und Chiligewรผrz herzhaft abschmecken. Mit Saucenbindemittel binden. In eine gefettete Auflaufform ca.3l inhalt geben.
4.Kรคse fein raffeln mit Butter und Semmelbrรถsel verkneten, รผber das Chili brรถseln.
5.Auflauf in den Backofenauf der mittleren Einschubleiste bei 200 Grad 20 Minutenรผberbacken
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von b****z
vom
Kommentare zu โMexikanischer Chili-Auflaufโ