Hähnchenbrustfilets mit Kräuterkruste auf Buttergemüse

Zubereitung

• 1.Hähnchenbrustfilets abbrausen und trockentupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen und in heißem Öl von beiden Seiten kurz braten.

  2.Das Buttergemüse in einer Pfanne erhitzen. Kräuter abbrausen, hacken und mit Käse und Bröseln mischen.

  3.Das Buttergemüse in eine Auflaufform geben. Die Hähnchenbrustfilets darauf legen und mit der Kräutermischung bestreichen. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C etwa 5-10 Minuten überbacken, bis zur gewünschten Bräune. Wir hatten dazu Kartoffelbrei.

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  Rezept von loewe_bs
  vom 02.06.2010