Name: Pizza Bombay
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 gr. Mehl; 1 Würfel Hefe / Salz; 75 ml Wasser lauwarm; 2 EL Öl; 1 kl. Blumenkohl frisch; 150 gr. Putenbrust; 125 gr. Mozarella; 250 gr. Creme Schmand; 4 TL Curry; 1 Bd Frühlingszwiebeln

Pizza Bombay

1 Stdmittel-schwer

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Zutaten für 2 Personen


Mehl	250 gr.
Hefe / Salz	1 Würfel
Wasser lauwarm	75 ml
Öl	2 EL
Blumenkohl frisch	1 kl.
Putenbrust	150 gr.
Mozarella	125 gr.
Creme Schmand	250 gr.
Curry	4 TL
Frühlingszwiebeln	1 Bd

Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1.Zuerst einen Hefeteig herstellen (Hefe mit Wasser-Vorteig,Mehl u.Öl) 30min gehen lassen. Inzwischen Schmand, Curry, salz, Pfeffer, Limettensaft mischen, Blumenkohl in dünne Streifen schneiden, Teig auf Pizzablech auslegen, mit dem Schmand bestreichen, Mit Blumenkohl und Putenbrust belegen, den Mozarella in Stücke brechen und darüber verteilen. ca. 20 min bei
2.180°C backen, bis Rand bräunlich und Käse zerlaufen ist. Mit den Frühlingszwiebeln bestreuen.
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Rezept von H****h
vom 07.09.2008

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