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Hanf-Pizza

1 Std 15 Minleicht
Hanf-Pizza - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Vollkornmehl250 Gramm
Hanfsamen50 Gramm
Hefe20 Gramm
Wasser250 Millilitter
Olivenöl2 Esslöffel
Oregano3 Esslöffel
Cocktailtomaten12 Stück
Basilikum10 Blatt
Knoblauchzehen2 Stück
Mozzarella200 Gramm
Salami italienische Art150 Gramm
Tomatenpüree400 Gramm
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 15 Min

  • 1.Aus Mehl, Hefe und etwas lauwarmem Wasser einen Hefeteig fertigen. Abwechselnd die gemahlenen Hanfsamen, Salz und Olivenöl in den Teig rühren. Wird der Teig zu fest, einfach etwas mehr lauwarmes Wasser zugeben. Teig gut durchgekneten und 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.

    2.Teig nochmals ordentlich durchkneten und auf einem Blech ausrollen. Den Teig nun mit Tomatenpüree bestreichen. Danach die Cocktailtomaten und die Salamischeiben darauflegen. Nun mit Oregano und Knoblauch würzen, Mozzarella in dünne Scheiben schneiden und auf den Teig legen.

    3.Bei 220 °C 30 Minuten backen. Die Basilikumblätter können nach dem Backen auf die Pizza gelegt werden. Sieht dann ganz schick aus;-)

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