Auflauf: Scharfer Nudel-Tofu-Käse-Auflauf

Zubereitung

• 1.Nudeln im Salzwasser bissfest kochen.

  2.Tofu, Schmelzkäse, saure Sahne und Harissa im Mixer pürieren. Mit den Gewürzen nach Geschmack abschmecken.

  3.Nudelwasser abgießen und Nudeln in eine kleine Auflaufform schütten. Tofu-Käse-Masse dazugiessen und alles miteinander vermengen.

  4.Käse darüber streuen.

  5.Im auf 180°C (Umluft 160°C) vorgeheizten Backofen 15 - 20 Minuten backen.

  6.VARIATION: Eine frische Paprika schälen, entkernen, Zwischenhäutchen entfernen und in ganz kleine Stückchen schneiden. Mit unter die Tofu-Käse-Masse rühren.

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  Rezept von rainbow3
  vom 12.04.2010

  
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