Zutaten fรผr 4 Personen
Zutaten fรผr 4 Personen
Bulgur mittelfein, tรผrkische Angaben INCE oder Kรถftelik | 2 Tassen |
Zwiebel, Salz, Pfeffer, | 1 |
Olivenรถl, Gemรผsebrรผhepulver | etwas |
Chili so viel wie ihr wollt!! | etwas |
stรผckige Tomaten oder 3 Frische | 1 Dose |
rote Paprikaschote | 1 |
gehackte glatte Petersilie | 2 EL |
Frรผhlingszwiebeln | 2 |
Zitronensaft | etwas |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1760 (420)
Eiweiร7 g
Kohlenhydrate30 g
Fett30,4 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1760 (420)
Eiweiร7 g
Kohlenhydrate30 g
Fett30,4 g
Zubereitung
1.Zwiebeln wรผrfeln, glasig dรผnsten, dann den Bulgur dazugeben und 10 min anrรถsten. Mit Salz, Pfeffer, Brรผhe und Chilis wรผrzen und die Tomaten dazugeben. Hitze reduzieren und 5 min ziehen lassen. Den fein gefรผrfelten Paprika und die in Ringe geschnittenen Frรผhlingszwiebeln zum Bulgur geben, gut umrรผhren und quellen lassen.
2.Bulgur nicht zu weich !!! - BISSFEST! Bei Bedarf noch etwas Wasser. Zum Schluss mit gehackter Petersilie bestreuen und servieren. Mann kann den Bulgursalat auch in einem Salatblatt einrollen und so kredenzen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von b****d
vom
Kommentare zu โKisirโ