Zutaten fรผr 4 Personen
Zutaten fรผr 4 Personen
Strudelmรผrbteig a`320gr | 640 gr |
Sauerkraut abgetropft | 500 gr |
Zwiebel | 1 |
Knoblauch | 2 Zehen |
Brรผhwรผrfel, Kรผmmel, Salz und Pfeffer | 1 |
Toastschinken | 8 Scheiben |
Toastkรคse | 4 Scheiben |
Ei verquirlt | 1 |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1096 (262)
Eiweiร11,3 g
Kohlenhydrate17,8 g
Fett16,2 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1096 (262)
Eiweiร11,3 g
Kohlenhydrate17,8 g
Fett16,2 g
Zubereitung
1.Zwiebel und Knoblauch hacken und in etwas รl anrรถsten Sauerkraut zugeben mit Brรผhwรผrfel usw. abschmecken dann auskรผhlen lassen.
2.Je 1 Strudelmรผrbteig mit 4 Scheiben Schinken und 2 Scheiben Kรคse auslegen und mit der Hรคlfte des Sauerkrautes belegen, einrollen mit der Gabel einstechen und mit dem Ei bestreichen.
3.Beide Strudel auf ein mit Backbapier belegtes Blech legen und bei 180ยฐ Umluft ca 40min backen. Gutes Gelingen!! Tipp: Sauerrahmsoรe dazu reichen
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von summsi1971
vom
Kommentare zu โSauerkrautstrudelโ