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Die ultimativen Schokomuffins

35 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Butter70 gr.
Zucker200 gr.
Vanillinzucker1 TL
Ei1
Milch210 ml
Essig1 TL
Mehl300 gr.
Backpulver2 TL
Salz1 TL
Kakaopulver schwach entölt80 gr.
Schokoraspeln75 gr.
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min
  • 1.Butter, Zucker, Vanillinzucker und das Ei schaumig schlagen.

    2.Die Milch mit dem Essig vermischen und unter die Butter-Zucker-Ei-Masse rühren.

    3.Mehl, Backpulver, Salz, Kakaopulver und Schokoraspeln mischen und nach und nach unter die restliche Masse rühren.

    4.Den Teig zu 2/3 in gefettete Muffinförmchen füllen.

    5.Bei 150°C (Umluft, vorgeheizt) ca. 20 Minuten backen.

    6.Guten Appetit! Schmecken warm sehr gut, aber auch kalt mit frischer Sahne. Der Renner auf Kindergeburtstagen :)

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    Rezept von s****e
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