Saftige Muffins aus Zartbitterschokolade haben einen besonders hohen Kakaoanteil und sind deshalb mit weniger Reue und mehr Geschmack zu genießen. Durch das Verfeinern der Schokomuffins mit Vanillezucker erhalten die leckeren Muffins ihren traumhaften Geschmack und bescheren Ihnen und Ihrer Familie das ultimative Schokoladenerlebnis. Da Zartbitterschokolade das Glückshormon Serotonin freisetzt, macht Sie der Verzehr von Schokomuffins noch glücklicher als zuvor.

Um Ihre Schokomuffins noch erfrischender und saftiger zu machen, ist die Verwendung von Buttermilch unerlässlich. Bei der Herstellung von Butter bleibt Buttermilch übrig, welche selbst fast kein Fett enthält und trotzdem über alle Nährstoffe verfügt und mit ihrem leicht säuerlichen Aroma die ideale Zutat zum Backen ist. Damit Ihre Muffins einen tollen Geschmack und trotzdem einen guten Biss erhalten, empfiehlt sich die Verwendung von gemahlenen Nüssen.

Sie möchten besonders schnell und unkompliziert Schokomuffins zaubern? Dann haben wir ein passendes Rezept für Sie. Tipp: Durch die Verwendung von kleinen Schokotropfen sparen Sie Zeit, da Sie keine Schokolade hobeln müssen und erhalten zugleich Schokoladenstückchen in perfekter Größe. Damit Ihr Teig die gewünschte luftige, aber doch saftige Konsistenz erhält, ist die Verwendung von Milch, die zudem als Geschmacksträger dient, unerlässlich.