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Schokomuffins

35 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten fรผr 4 Personen
Eier4
Mehl250 g
Backpulver2 TL
Natron1 TL
Butter150 g
Zucker200 g
Vanillezucker1 Pรคckchen
Milch80 ml
Tafel Schokolade zum Beispiel von Milka1
Kakao ungesรผรŸt2 TL
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

Vorbereitung:
15 Min
Garzeit:
20 Min
Gesamtzeit:
35 Min
  • 1.Backofen auf 180 ยฐC vorheizen und Muffinsblech gut einfetten.

    2.Eier trennen und EiweiรŸe steif schlagen. Mehl, Backpulver, Natron und Kakaopulver in einer Schรผssel vermischen. Dann die klein geschnitte Schokolade zufรผgen. In einer zweiten Schรผssel Eigelbe, Butter, Zucker, Vanillinzucker und Milch schaumig schlagen. Mehlgemisch unterrรผhren und zuletzt den Eischnee vorsichtig unterheben.

    3.Teig in die Fรถrmchen fรผllen und ca. 15 - 20 Minuten backen. Nach dem Backen auskรผhlen lassen und mit etwas Puderzucker bestreun. Viel SpaรŸ beim Essen :-)

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