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Kaffee Muffins

1 Std 5 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Eier4
Mehl250 g
Backpulver2 TL
Kaffee (Getränk)2 EL
Butter150 g
Zucker200 g
Vanillezucker1 Päckchen
Milch80 g
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 5 Min
  • 1.Backofen auf 180 °C vorheizen und Muffinsblech gut einfetten.

    2.Eier trennen und Eiweiße steif schlagen. Mehl, Backpulver und Kaffee in einer Schüssel vermischen. In einer zweiten Schüssel Eigelbe, Butter, Zucker, Vanillinzucker und Milch schaumig schlagen. Mehlgemisch unterrühren und zuletzt den Eischnee vorsichtig unterheben.

    3.Teig in die Fördchen füllen und ca. 20 - 25 Minuten backen. Nach Belieben mit Puderzucker bestreun. Guten Hunger :-)

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    Rezept von F****2
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