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Eierlikör-Muffins

55 Minmittel-schwer
Eierlikör-Muffins - Rezept - Bild Nr. 16413

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Butter weich125 Gramm
Zucker 100 Gramm
Eier2 Stück
Mehl 150 Gramm
Vanillezucker1 Päckchen
Eierlikör125 ml
Schokoraspeln4 Esslöffel
Backpulver3 Esslöffel
Puderzucker gesiebt1 Teelöffel
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
30 Min
Garzeit:
25 Min
Gesamtzeit:
55 Min

  • 1.Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Butter ,Zucker ,Eier und Vanillezucker schaumig schlagen.Mehl und Backpulver mischen .Abwechselnd mit Eierlikör ,Mehl-Backpulver -Mischung verrühren und zum Schluß die Schokorapeln unterheben.

    2.Teig mit zwei Esslöffeln auf ca.12 Silikon-Muffins-Förmchen verteilen. Im heißen Backofen ca.20-25 backen .Aus dem Backofen nehmen und abkühlen lassen.Aus den Förmchen nehmen und mit Puderzucker bestreuen . Auf Tellern anrichten und genießen.

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    Rezept von Sheeva1960
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