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Schokomuffins

15 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 36 Personen
Rohrzucker660 g
Butter weich225 g
Eier4
Vanilleschote ausgekratzt1
Mehl335 g
Kakaopulver65 g
Natron1 EL
Salz½ TL
Sauerrahm300 g
Wasser kochend315 ml
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min
  • 1.Zucker, Butter, Vanillemark und Eier schaumig schlagen.

    2.In einer weiteren Schüssel Mehl, Kakao, Natron und Salz mischen.

    3.Nun den Sauerrahm mit der Zucker-Eier-Buttermischung zur Mehlmischung geben und verrühren.

    4.Zum Schluss das kochende Wasser unterheben und alles gut verrühren. Dann 36 Muffinförmchen mit dem SEHR FLÜSSIGEN Teig füllen (geht am besten mit einer Suppenkelle) und bei 175 °C ca. 35 Minuten backen.

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    Rezept von Ketman70
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