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Schokomuffins

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Zutaten

Zutaten fรผr 12 Personen
Magerquark250 Gramm
Kidney-Bohnen Konserve, abgetropft250 Gramm
Eiklar2 Stรผck
Mandelmilch ungesรผรŸt50 ml
Kakaopulver stark entรถlt25 Gramm
Zimt gemahlen1 Teelรถffel
Lebkuchengewรผrz1 Teelรถffel
Bittermandel Aroma5 Tropfen
Stevia nach Geschmack - alternativ Agavendicksaft oder Honig etwas
Salz1 Prise
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

  • 1.Bohnen mit Mandelmilch pรผrieren und mit den รผbrigen Zutaten zu einem Teig verrรผhren.

    2.In Muffinfรถrmchen fรผllen und ca. 20 Minuten bei 200 Grad Umluft im vorgeheizten Rohr backen.

    3.Anmerkung: 12 ist nicht Personenzahl sondern Stรผckzahl. Nรคhrwertangaben beziehen sich auf ein Muffin

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