Zutaten fรผr 4 Personen
weiche Butter | 125 gr. |
Zucker | 125 gr. |
Vanilleback | 1 Pรคckchen |
Eier | 2 |
Mehl | 250 gr. |
Salz | 1 Prise |
Backpulver | 2 TL |
Milch | 4 EL |
weiche Butter | 150 gr. |
Puderzucker | 200 gr. |
Vanillezucker | 2 Pรคckchen |
Doppelrahm Frischkรคse | 350 gr. |
Gรถtterspeise Waldmeister | 1 Pรคckchen |
Zubereitung
1 Std 30 Min
1.Zwรถlf Muffinfรถrmchen auf ein Backblech geben.Fรผr den Teig Butter, Zucker und vanilleback cremig schlagen. Eier nacheinander unterrรผhren. Mehl, Salz und Backpulver mischen, unter den Teig rรผhren, Milch zugeben und auf hรถchster Stufe glatt rรผhren. Teig in Fรถrmchen fรผllen und bei vorgeheiztem Backofen ( Umluft 180 Grad ) ca 25 min backen, und dann gut auskรผhlen lassen. Fรผr die Creme Butter, Puderzucker und Vanillezucker cremig schlagen, Frischkรคse unterrรผhren und kurz kalt stellen. Der Geschmack hierbei ist ja variabel, entweder Waldmeister Pulver, Himbeer Pulver, oder Kakao Pulver, oder auch Cappuchino Pulver. Den gewรผnschten Pulver mit der Creme mischen, in einen Spritzbeutel mit Sterntรผlle geben, und die Muffins damit verzieren. Gegebenenfalls noch mit Himbeeren, Gummibรคrchen, Schokoblรคttchen oder Streuseln verzieren.
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vom
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