Mini Friesentorte

Zubereitung

• 1.Pflaumen abtropfen lassen. Saft nach Belieben dabei auffangen. Pflaumensaft und Pfaumen in einen kleinen Topf geben. ca. 5 min. köcheln. Dabei 2 Pflaumenhälften zum Verzieren beiseite nehmen, bevor sie zerfallen. Anschließend das Pflaumenkompott abkühlen lassen und Pflaumenmus unterrühren.

  2.Sahne mit den Schneebesen des Handrührgeräts steif schlagen. VZ dabei einrieseln lassen. Sahne in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen.

  3.4 Waffeln mit der Hälfte der Sahne bespitzen. Die Hälfte des Pflaumenkompotts , je 1 Waffel, Rest Sahne und Pflaumenkompott daraufgeben. Beiseitegelegte Pflaumenhälften in Spalten schneiden. Mini Friesentorte damit verzieren. Servieren.

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  Rezept von C****s
  vom 10.01.2010

  
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