Der Lachs heute mal in perfekter Begleitung

Zubereitung

• 1.Die Gurke schälen und halbieren. Mit einem Löffel die Kerne herauskratzen und das Fruchtfleisch würfeln. Den Dill waschen, trocknen und 4 Zweige fein hacken. Frisckäse mit Milch und Dill vermischen, salzen und pfeffern. Kurz in den Kühlschrank stellen. Den Lachs würfeln und mit Zitronensaft beträufeln. Die Rinde vom Toastbrot entfernen, die Scheiben toasten und in kleine Würfel schneiden. Auf 6 viereckige Gläser verteilen. Gurke, Frischkäse und Lachs obenauf in die Gläser schichten und mit den restlichen 6 Dillzweigen garniert sofort servieren

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von 1****1
  vom 02.01.2010