die ultracremige Zucchinisuppe mit Joghurt und Hackfleisch

Zubereitung

• 1.Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Zucchini waschen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden . Knoblauchzehe schälen und durchpressen oder in kleine , ganz feiene Würfel schneiden

  2.Alles in Butter anbraten

  3.Das hackfleisch hinzufügen und mit braten. Das Wasser zugeben und zum Kochen bringen

  4.den Suppenwürfel hinzufügen und 10 Min. kochen lassen

  5.Den Joghurt mit der Stärke verrühren zur Suppe hinzugeben und gut heiß werden lassen

  6.In Teller füllen und mit gehacktem Dill servieren

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  Rezept von E****w
  vom 19.12.2009

  
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