Hackfleisch Rezepte

Deftiges Hack, aromatische Zucchini, sahniger Frischkäse und dann auch noch Spätzle – das ist Comfort Food vom Feinsten. Es ist genau das Richtige für jene Momente, in den Magen und Seele Streicheleinheiten brauchen. Tipp: Nehmen Sie kleine Zucchini, diese haben oft mehr Aroma als die großen.

Frikadellen einmal anders! Nicht nur die Kinder werden Ihnen diese deftigen „Lollis“ beim nächsten Grillfest aus den Händen reißen. Sollte der Hackfleischteig Ihnen einmal so locker geraten, dass er von den Spießen in die Glut zu rutschen droht, verwenden Sie einen Grillkorb oder Alu-Schalen!

Fleischliebhaber winken oftmals ab, wenn Risotto auf den Tisch kommen soll. Das kommt Ihnen meist zu vegetarisch daher. Dieses einfach gelingende Rezept wird Ihre Fleischesser mit der gesunden Reis-Spezialität versöhnen. Als Getränk passt Bier, aber auch ein sommerlicher Rosé schmeckt dazu hervorragend.