überbackene Zucchini ...mal anders
Bild 1 von 4 überbackene Zucchini ...mal anders 
Bild 2 von 4 überbackene Zucchini ...mal anders 
Bild 3 von 4 überbackene Zucchini ...mal anders 
Bild 4 von 4 überbackene Zucchini ...mal anders 
Weitere Rezepte
Vegetarisch, gefüllte Zucchini
Zucchini mit Hackfleisch
gefüllte Zucchini
Gefüllte Lachs-Zucchini
Gefüllte Zucchini- Ufo´s
Gefüllte Zucchini
Hackfleisch-Zucchini
Auflauf/Gratin - Zucchini - Lasagne
Gefüllte Zucchini
mediteran gefüllte zucchini
Zucchini-Tarte
Zucchini - Gratin
Gefüllte Zucchini!
Gefüllte Zucchini in Tomatensoße
** aus dem Ofen ** Mit Hackfleisch gefüllte Zucchini
Zucchini mit Schafskäse-Hackfleisch-Füllung
Hackfleisch-Zucchini-Auflauf
Zutaten für 2 Personen
| Zucchini | 3 kleine |
| Zwiebel gewürfelt | 1 |
| Knoblauchzehen gehackt | 1 |
| Hackfleisch gemischt | 500 gr. |
| Ei | 1 |
| Salz, Pfeffer, Muskat, Paprikapulver | etwas |
| Chillipulver...wer mag | etwas |
| Tomatenpüree | 250 ml |
| Tomatenmark | 1 Teelöffel |
| Brühe | 100 ml |
| Zucker | 1 Pr |
| Käse | geriebener |
| Margarine zum Einfetten der Form | etwas |
| Öl | 1 Teelöffel |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Eine Auflaufform leicht einfetten....Zucchini waschen, Stilansatz abschneiden und jeweils in 3 Teile schneiden. Jedes Zucchinistück mit einem langen Löffel aushöhlen.
2.Hackfleisch mit der Hälfte Zwiebelwürfel, Knoblauch, Ei und Gewürze zu einem Fleischteig verarbeiten, kräftig abschmecken. Die ausgehöhlten Zucchinistücke mit 3/4 der Füllung füllen.
3.Restliche Zwiebel in Öl andünsten, Tomatenmark und restliches Hackfleisch dazugeben und kräftig anbraten. Mit Tomatenpüree und Brühe ablöschen und etwas einkochen lassen. Mit etwas Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken. Soße in die Auflaufform füllen und die gefüllten Zucchini hineinsetzen. Im Backofen bei 200° C ca. 25 Min. garen lassen, dann den geriebenen Käse darüberstreuen und nochmals mind. 15 MIn. fertiggaren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Backfee1961
vom
Kommentare zu „überbackene Zucchini ...mal anders“