Gulasch ganz einfach
1 Std 30 Mineinfach
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Rindfleisch | 500 Gramm |
| große Gemüsezwiebeln, | 5 |
| Rotwein | 0,20 Liter |
| Rinderfond | 600 ml |
| Paprika gelb | 1 |
| Brühe gekörnt | 2 TL |
| Paprika edelsüß, schwarzer Pfeffer | etwas |
| Knoblauchzehen | 2 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)180 (43)
Eiweiß2 g
Kohlenhydrate3,6 g
Fett0,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)180 (43)
Eiweiß2 g
Kohlenhydrate3,6 g
Fett0,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 30 Min
1 Std 30 Min
1.Rindfleisch in mundgerechte Würfel schneiden, gemeinsam mit den Zwiebeln anbraten. Wenn Fleisch farbe hat die kleingeschnittene Paprika und den Knoblauch dazu. Nach 5 min mit Rotwein ablöschen, Rinderfond und 2 TL gekörnte Brühe dazu. Aufkochen, anschließend 40 min bei geschlossenem, danach 40 min bei offenem Deckel köcheln.
2.Mit Paprika edelsüß und schwarzem Pfeffer aus der Mühle abschmecken.
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vom
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