Szegediner Gulasch
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Schweinefleisch | 800 Gramm |
| Zwiebel | 300 Gramm |
| Knoblauchzehen | 2 Stk. |
| Pflanzencreme | 5 Esslöffel |
| Paprika edelsüß | 1 Esslöffel |
| Kümmel gemahlen | 1 Esslöffel |
| Paprikamark | 3 Esslöffel |
| Salz | etwas |
| Sauerkraut Abtropfgewicht 850 g | 1 Dose |
| Fleischbrühe (Würfel) | 300 Milliliter |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)580 (139)
Eiweiß10,1 g
Kohlenhydrate1,1 g
Fett10,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)580 (139)
Eiweiß10,1 g
Kohlenhydrate1,1 g
Fett10,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Fleisch in Würfel schneiden. Zwiebel in feine Streifen schneiden. Knoblauch fein hacken. Fleisch scharf anbraten. Zwieben und Knoblauch dazugeben,salzen und mitbraten. Paprikapulver und Kümmel drübersteuen und kurz mitbraten.Paprikamark unterrühren. Sauerkraut daraufgeben und ca. 30 Minuten mit geschlossenem Deckel bei kleiner Hitze garen. Dabei ab und zu umrühren, damit nichts ansetzt. Dann die Fleischbrühe angießen und nochmals ca. 45 Minuten garen.
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vom
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