Name: Wirsingpfanne
Total time: 40 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 g Schweinemett gewürzt; 1 kleiner Wirsingkohl frisch; 2 Zwiebeln gehackt; 4 Zehen Knoblauch gehackt; etwas Öl; 150 ml Sahne; schwarzer Pfeffer; Bärlauchsalz; g Reis gegart

Wirsingpfanne

40 Minleicht

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Zutaten für 3 Personen


Schweinemett gewürzt	500 g
Wirsingkohl frisch	1 kleiner
Zwiebeln gehackt	2
Knoblauch gehackt	4 Zehen
etwas Öl	etwas
Sahne	150 ml
schwarzer Pfeffer	etwas
Bärlauchsalz	etwas
Reis gegart	g

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1.Mett scharf anbraten, Zwiebeln und Knobi dazu. Einen Moment Farbe nehmen lassen. Wirsing in feine Streifen geschnitten dazugeben. Sahne rein, ca. 30 min. in der geschlossenen Pfanne schmoren lassen, Reis unterrühren, mit Pfeffer und Bärlauchsalz abschmecken und noch 5 min. köcheln.
2.Ich hab den Reisrest nicht auf die Waage getan...bitte nach Geschmack selbst entscheiden :o))
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Rezept von K****0
vom 14.10.2009

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Kommentare zu „Wirsingpfanne“

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