Kartoffelgratin

Zubereitung

• 1.Die Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden, anschließend kurz vorkochen. Eier, Sahne, Schmand verrühren und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen (evtl. etwas Knoblauch) Danach wie folgt in einer Auflaufform schichten: Kartoffeln schuppenartig auslegen darauf von dem geriebenen Käse anschließend das Sahne/Ei Gemisch darübergeben. So immer weiter bis alle Zutaten verbraucht sind (oben sollte auf jeden Fall das Sahne/Ei Gemisch sein) Bei 180 Grad (Umluft) etwa 20 MInuten backen.

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  Rezept von brueckchen
  vom 12.10.2009