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Kartoffelgratin

50 Minleicht
Kartoffelgratin - Rezept - Bild Nr. 2

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kartoffeln600 g
Mischgemüse Rest vom Vortag etwas
Sahne200 g
Milch200 ml
Reibekäse nach Wahl150 g
Knoblauch2 Zehen
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle etwas
Muskatnuss frisch gerieben etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
15 Min
Garzeit:
35 Min
Gesamtzeit:
50 Min

  • 1.Backofen vorheizen auf 200°C O/U Hitze. Auflaufform fetten.

    2.Kartoffeln schälen und in Wasser mit etwas Salz kurz kochen lassen, abschrecken, abgießen und in Scheiben schneiden.

    3.Milch mit Sahne, Knoblauch gepresst und Gewürzen verrühren und etwa 5 Minuten köcheln lassen.

    4.Die Kartoffelscheiben mit der Sahnesoße mischen. Ich habe noch einen Rest Gemüse vom Vortag dazu gegeben.

    5.Das Kartoffel-Sahnesoße-Gemisch in die Auflaufform geben. Mit dem Käse bestreuen und etwa 30 Minuten im vorgeheizten Ofen goldbraun backen.

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