Name: E: Kartoffelgratin mit Thymian
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 800 g Kartoffeln festkochend; 1 Stk. Knoblauchzehe; 20 g Butter; Salz; Pfeffer aus der Mühle; 1 Prise Muskatnuss frisch gerieben; 2 TL Thymian frisch gehackt; 125 ml Milch; 125 ml Sahne; 2 EL Käse gerieben; - Parmesan o. Gouda je nach Geschmack -

E: Kartoffelgratin mit Thymian

1 Stdleicht

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Zutaten für 4 Personen


Kartoffeln festkochend	800 g
Knoblauchzehe	1 Stk.
Butter	20 g
Salz	etwas
Pfeffer aus der Mühle	etwas
Muskatnuss frisch gerieben	1 Prise
Thymian frisch gehackt	2 TL
Milch	125 ml
Sahne	125 ml
Käse gerieben	2 EL
- Parmesan o. Gouda je nach Geschmack -	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1.Den Ofen auf 180°C Umluft vorheizen. Die Kartoffeln schälen und in feine Scheiben schneiden oder hobeln. Eine feuerfeste Backform mit der Butter ausstreichen und die Kartoffeln darin, dachziegelartig in einer Lage einschichten.
2.Die Kartoffeln mit Salz, Pfeffer, der kleingehackten Knoblauchzehe und dem gehackten Thymian würzen. Nun die Milch mit der Sahne mischen und über die Kartoffeln schütten.
3.Den Gratin mit dem Käse bestreuen und in den Ofen schieben und ca. 45 Min backen.
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Rezept von eisfee67
vom 24.01.2012

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Kommentare zu „E: Kartoffelgratin mit Thymian“

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