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Kartoffelgratin

leicht
Kartoffelgratin - Rezept

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Zutaten

Zutaten fĂĽr 4 Personen
Sahne250 ml
Milch250 ml
Knoblauchzehen2
Kartoffel850 g
Butter etwas
Salz etwas
Pfeffer aus der MĂĽhle etwas
Muskatnuss frisch gerieben1 Prise
Ei1
Parmesan frisch gerieben30 g
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Sahne, Milch aufkochen mit Salz, Pfeffer und Muskat wĂĽrzen.

    2.In der Schale angedrĂĽckte Knoblauch dazugeben und 10 min. ziehen lassen. Das Ei unterrĂĽhen. Danach durch ein Sieb abgieĂźen.

    3.Kartoffeln in sehr feine Scheiben schneiden. Ofen auf 200 Grad vorheizen.

    4.Eine Auflaufform ausbuttern.... Kartoffeln schichtweise in die Form legen, mit der Sahne Mischung ĂĽbergieĂźen

    5.Ein wenig kalte Butter in Flocken ĂĽber das Gratin verteilen.

    6.Mit Alufolie abdecken und 20 min. backen. Foklie abnehmen mit Parmesan bestreuen und weiter 10 min. backen. Dazu Hähnchenschnitzelchen im KB und Fenchelsalat im KB

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    Rezept von Annemarie86163
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