Lebkucheneis
13 Minleicht
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Orangeat | 50 Gramm |
| Eigelbe | 3 Stück |
| Zucker | 75 Gramm |
| Orange auspressen | ½ Stück |
| Lebkuchengewürz | 1 TL |
| Rahm | ¼ Becher |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)488 (116)
Eiweiß2,7 g
Kohlenhydrate16 g
Fett4,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)488 (116)
Eiweiß2,7 g
Kohlenhydrate16 g
Fett4,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
13 Min
13 Min
1.Das Orangeat sehr fein hacken.Eigelbe,Zucker und Orangensaft zu einer hellen,dicklichen Creme aufschlagen.Zuerst das Lebkuchengewürz,dann Orangeat untermischen.Den Rahm steif schlagen,Sorgfältig unter die Eicreme ziehen. In einen tiefkühlfesten Behälter füllen und gefrieren lassen. Dazu passt prima auch eine lauwarme Schokoladensauce mit Kirschen.
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vom
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