Name: Apfelmus-Schnitten
Total time: 40 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 4 Dotter; 200 Gramm Zucker; 100 ml Öl; 100 ml Wasser; 4 Eiklar; 160 Gramm Mehl; 1 Packung Backpulver; Creme:; 250 Gramm Joghurt; 100 Gramm Puderzucker; 250 ml Schlagsahne; 7 Blatt Gelantine; Belag:; 8 Blatt Gelantine; 500 Gramm Apfelmus

Apfelmus-Schnitten

40 Minleicht

Bild 1 von 2 Apfelmus-Schnitten
Bild 2 von 2 Nachgebacken @loewe_bs 01.2023
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 10 Personen


Dotter	4
Zucker	200 Gramm
Öl	100 ml
Wasser	100 ml
Eiklar	4
Mehl	160 Gramm
Backpulver	1 Packung
Creme:	etwas
Joghurt	250 Gramm
Puderzucker	100 Gramm
Schlagsahne	250 ml
Gelantine	7 Blatt
Belag:	etwas
Gelantine	8 Blatt
Apfelmus	500 Gramm

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1.Dotter mit Zucker schaumig rühren, Öl und Wasser langsam dazu, inzwischen Schnee schlagen, Mehl mit Backpulver mischen und mit dem Schnee unter die Dottermasse heben. Auf ein befettetes, bemehltes Blech streichen und bei 180 Grad ca. 25 Minuten backen. Für die Creme Joghurt mit Puderzucker verrühren, Sahne steif schlagen, Gelantine einweichen, in etwas Rum auflösen und unter die Creme rühren, dann die Sahne unterheben. Für den Belag Gelantine einweichen, auflösen unter das Apfelmus rühren und anschließend auf die festgeworde Creme verteilen, kalt stellen.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von Muckisale
vom 03.01.2010

Auch lecker

Kommentare zu „Apfelmus-Schnitten“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich