Name: Schnelle Raffaello Schnitten
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 5 Eier; 180 Gramm Puderzucker; 1 El Öl; 120 Gramm Mehl; ½ Packung Backpulver; Creme:; 2 Becher Schlagsahne; 2 Packungen Sahnesteif; 4 EL Cocos Creme Brotaufstrich; Kokosflocken zum Bestreuen; 16 Stück Raffaellos zum Verzieren

Schnelle Raffaello Schnitten

1 Stdleicht

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Zutaten für 8 Personen


Eier	5
Puderzucker	180 Gramm
Öl	1 El
Mehl	120 Gramm
Backpulver	½ Packung
Creme:	etwas
Schlagsahne	2 Becher
Sahnesteif	2 Packungen
Cocos Creme Brotaufstrich	4 EL
Kokosflocken zum Bestreuen	etwas
Raffaellos zum Verzieren	16 Stück

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:: 15 Min

Garzeit:: 12 Min

Ruhezeit:: 33 Min

Gesamtzeit:
1 Std

1.Eier trennen. Eiklar zu steifen Schnee schlagen, 2 El vom Puderzucker dazugeben. Eigelbe mit restlichen Puderzucker cremig rühren. Öl unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen und auch unterrühren. Den Schnee unterheben. Masse auf ein gefettetes, bemehltes Blech streichen und bei 200 Grad ca. 12 Minuten backen. Auskühlen lassen. Für die Creme die Schlagsahne mit Sahnesteif steif schlagen und den Brotaufstrich unterrühren. Creme auf den kalten Boden streichen, mit Kokosflocken bestreuen und mit Raffaellos verziehren.
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Rezept von Muckisale
vom 04.03.2011

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