Name: Wiesen-Schnitten
Total time: 50 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 6 Eier; 150 Gramm Puderzucker; 225 Gramm Cremespinat aufgetaut; 1 Packung Vanillinzucker; 120 Gramm Mehl; Creme:; 1 Packung Sahne Basis Vanille; 2 El Puderzucker; 500 ml Schlagsahne; Glasur:; 150 ml Sahne; 150 Gramm Kochschokolade

Wiesen-Schnitten

50 Minleicht

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Zutaten für 12 Personen


Eier	6
Puderzucker	150 Gramm
Cremespinat aufgetaut	225 Gramm
Vanillinzucker	1 Packung
Mehl	120 Gramm
Creme:	etwas
Sahne Basis Vanille	1 Packung
Puderzucker	2 El
Schlagsahne	500 ml
Glasur:	etwas
Sahne	150 ml
Kochschokolade	150 Gramm

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min

1.Eier trennen. Eiweiß steif schlagen, dann den Puderzucker und Vanillinzucker unterschlagen. Eigelb einrühren. Spinat kurz unterrühren, dann das Mehl unterheben. Auf ein befettetes und bemehltes Blech streichen und bei 180 Grad ca. 15 Minuten backen. Für die Creme Sahne Basis mit Puderzucker cremig rühren. Schlagsahne steif schlagen und unterrühren. Creme auf den Spinatboden streichen. Für die Glasur Sahne aufkochen lassen vom Herd ziehen und die gehackte Kochschokolade dain schmelzen. Die Glasur vor dem Stocken auf die Creme streichen. 2 Stunden kühl stellen, damit die Glasur etwas fest wird. Vor dem Servieren in Schnitten schneiden.
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Rezept von Muckisale
vom 18.02.2012

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