Name: Misch Masch aus Leskovac - eine Art Gulasch
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 600 gr. Lammfleisch gesaubert - ohne Sehnen und uberflusigem Fett; 300 gr. Schweinefleisch; 5 Zwiebel gewürfelt; 5 Paprika rot geschniten; 500 ml Tomatensaft - selbsgemachter wen moglich; halbe Chilischote; 1 Teelöffel Basilikum getrocknet; 1 Teelöffel Rosmarin; Salz, Pfeffer; 1 Esslöffel Paprikapulver; 3 Knoblauchzehen gehackt

Misch Masch aus Leskovac - eine Art Gulasch

50 Minleicht

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Misch Masch aus Leskovac - eine Art Gulasch - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


Lammfleisch gesaubert - ohne Sehnen und uberflusigem Fett	600 gr.
Schweinefleisch	300 gr.
Zwiebel gewürfelt	5
Paprika rot geschniten	5
Tomatensaft - selbsgemachter wen moglich	500 ml
halbe Chilischote	etwas
Basilikum getrocknet	1 Teelöffel
Rosmarin	1 Teelöffel
Salz, Pfeffer	etwas
Paprikapulver	1 Esslöffel
Knoblauchzehen gehackt	3

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min

1.Lammfleisch und Schweinefleisch in Wurfel schneiden ( wie fuer Gulasch ). In heisen Ol anbraten, die Zwiebel und Knoblauch zugeben... 5 Minuten anrosten... Paprikapulver bestreuen mit Tomatensaft abloschen; Paprika , Chili , Basilikum , Rosmarin zufugen ; mit Salz , Pfeffer abschmecken... halben Teeloffel Zucker untermischen. 40 Minuten kochen. Mit Reis servieren.
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Rezept von anjastog
vom 24.09.2009

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