Dänische Sauerrahmtorte

Zubereitung

• 1.Beide Biskuitböden mit 2-3 EL Orangensaft tränken (nicht ertränken), den Sauerrahm mit dem Orangensaft und dem Zucker glatt rühren. Die Gelantine auflösen und unter die Sauerrahmmischung geben, die Sahne steif schlagen und ebenfalls unterheben. Den dunklen Boden in einem Tortenring mit der Hälfte der Mischung bestreichen und mit dem hellen Boden bedecken. Darauf dann den Rest. Die Torte sollte mind. 2 Std. im Kühlschrank stehen und kann dann mit den Mandelblättchen und der flüssigen Kuvertüre verziert werden. Wer möchte kann die Biskuitböden natürlich selbst backen...

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  Rezept von B****n
  vom 03.09.2009