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Erdbeer-Sahne-Torte

20 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Tortenboden, dunkel - fertig gekauft1
..................... etwas
Füllung: etwas
Erdbeeren - frisch oder TK500 g
Zucker3 Esslöffel
Zitronensaft1 Esslöffel
Wasser6 Esslöffel
Gelatine9 Blatt
Schlagsahne300 ml
Sahnesteif1 Päckchen
Vanillezucker1 Päckchen
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
10 Min
Garzeit:
10 Min
Gesamtzeit:
20 Min
  • 1.Tortenboden auf eine Tortenplatte geben und einen Tortenring herum stellen. Gelatine einweichen.

    2.Erdbeeren in Stücke schneiden, Zucker darüber streuen und mit dem Mixstab pürieren. Auf der Herdplatte etwas erwärmen. Die im heißen Zitronenwasser aufgelöste Gelatine in die warme Masse rühren. Bei Gelierbeginn die mit Sahnesteif und Vanillezucker steif geschlagene Sahne unterziehen und die Masse auf den Tortenboden geben und glatt streichen.

    3.Man kann die Torte auch mit hellen Boden zubereiten, oder mit zwei Tortenböden. Dann die Masse wie vorher auf den unteren Boden füllen, den Zweiten darauf legen. Die Oberfläche dick mit 2-3 Esslöffel Puderzucker besieben.

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