Name: Schlesische Gurkenhappen mit Hackfleisch
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Schlesische Küche
Ingredients: 600 gr. Hackfleisch gemischt, Salz, Pfeffer undChilli - gemahlen; 2 Gläser Schesische Gurkenhappen oder Scheiben; 2 Knoblauchzehen gehackt; 1 Zwiebel gewürfelt; 1 Süßkartoffeln; 50 gr. Butter oder Margarine

Schlesische Gurkenhappen mit Hackfleisch

35 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Hackfleisch gemischt, Salz, Pfeffer undChilli - gemahlen	600 gr.
Schesische Gurkenhappen oder Scheiben	2 Gläser
Knoblauchzehen gehackt	2
Zwiebel gewürfelt	1
Süßkartoffeln	1
Butter oder Margarine	50 gr.

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min

1.Hackfleisch würzen und kurz in kleinen Krümmel anbraten, die Gläser öffnen und die Gurken heraus nehmen würfeln dazu geben. Die Zwiebelwürfel und den Knoblauch ebenfalls dazu.Alles mit etwas Gurkenwasser köcheln solange bis die Gurkenhappen ganz weich sind, danach abschmecken und gegebenfalls noch etwas Gurkenbrühe zugießen.Die Süßkartoffeln sauber bürsten und in leichtem Salzwasser garen. Alles in Schüssel geben und heiß servieren.
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Rezept von O****e
vom 10.08.2009

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