Lachslasagne

Zubereitung

• 1.Lachsfilet klein würfeln, mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermischen. Den Blattspinat grob schneiden, mit Knoblauch in heißer Butter 5 min. dünsten, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.

  2.Für die Soße Créme fraiche mit Sahne und geriebenem Parmesan vermischen, salzen.

  3.Eine Auflaufform mit Butter ausstreichen, alle Zutaten in jeweils 4 Lagen einschichten. Die Form mit einer Lage Lasagneblätter auslegen, darauf Spinat, dann Lachswürfel und zuletzt Sahne-Käse-Soße. Diesen Vorgang wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Als letzte Schicht Sahne-Käse-Soße einfüllen.

  4.Ofen auf 190° vorheizen, die Lasagne einschieben und etwa 30 min. backen.

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  Rezept von n****5
  vom 19.07.2009

  
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