Name: Lachslasagne
Total time: 45 min
Yield: 5 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 16 Stk. Lasagneblätter; 800 g Blattspinat; 3 Becher Sahne; 2 Stk. Zwiebeln; 2 Stk. Knoblauchzehen; 800 g Lachs geräuchert; 35 g Mehl; 1 l Milch; 500 g Gouda gerieben; 100 g Parmesan gerieben; Salz; Pfeffer; Butter

Lachslasagne

45 Minleicht

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Zutaten für 5 Personen


Lasagneblätter	16 Stk.
Blattspinat	800 g
Sahne	3 Becher
Zwiebeln	2 Stk.
Knoblauchzehen	2 Stk.
Lachs geräuchert	800 g
Mehl	35 g
Milch	1 l
Gouda gerieben	500 g
Parmesan gerieben	100 g
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Butter	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1.Blattspinat auftauen und kochen, mit angedünsteten Zwiebeln und kleingeschnittenem Knoblauch kurz schwenken. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Lachsscheiben klein zupfen.
2.Aus dem Mehl, Butter, Sahne und Milch eine Béchamelsauce herstellen. Salz, Pfeffer und Muskatnuss zum Würzen verwenden.
3.Auflaufform mit Butter gut ausfetten. Schichtweise Blattspinat, Lachs, Béchamelsauce, Käse und die Lasagneblätter in die Auflaufform stapeln. Als letzte Schicht Béchamelsauce und Parmesan. 20 Minuten bei 180 Grad Umluft im vorgeheizten Ofen backen.
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Rezept von Das perfekte Dinner
vom 24.03.2017

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