Name: Bresaola mit Aceto di Balsamico
Total time: 5 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 16 Scheibe Bresaola; 100 Gramm Parmesan gehobelt; 1 Bund Rucola; 1 TL Fleur de sel; 1 TL Pfeffer aus der Mühle; 2 EL Olivenöl kalt gepresst; 2 EL Crema di Aceto Balsamico; 1 EL Basilikumpesto

Bresaola mit Aceto di Balsamico

5 Minleicht

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Bresaola mit Aceto di Balsamico - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


Bresaola	16 Scheibe
Parmesan gehobelt	100 Gramm
Rucola	1 Bund
Fleur de sel	1 TL
Pfeffer aus der Mühle	1 TL
Olivenöl kalt gepresst	2 EL
Crema di Aceto Balsamico	2 EL
Basilikumpesto	1 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
5 Min

1.den bresaola auf vier vorspeisentellern verteilen. darauf zu gleichen teilen das Pesto träufeln.den rucola zu gleichen teilen daruf verteilen,den grob geraspelten parmesan darauf verteilen,mit dem salz u dem pfeffer würzen.mit dem olivenöl u der crema beträufeln .
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Rezept von p****4
vom 08.08.2008

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