Name: Gemischter Salat mit Rucola
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Handvoll Rucola; 1 Zwiebel; ½ Rote Paprikaschote; ½ Salatgurke; 4 Tomaten; Oliven; 100 Gramm Schafskäse; 3 EL Olivenöl; 1 El Balsamico; 1 Prise Zucker; Salz; Pfeffer; Balsamico-Creme

Gemischter Salat mit Rucola

leicht

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Zutaten für 2 Personen


Rucola	2 Handvoll
Zwiebel	1
Paprikaschote	½ Rote
Salatgurke	½
Tomaten	4
Oliven	etwas
Schafskäse	100 Gramm
Olivenöl	3 EL
Balsamico	1 El
Zucker	1 Prise
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Balsamico-Creme	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Zwiebel pellen, würfeln und mit dem Olivenöl, Balsamico, Salz, Pfeffer und Zucker vermischen.
2.Tomaten, Gurke, Paprika und Schafskäse würfeln und mit den Oliven zum Zwiebel-Dressing geben und alles gut vermischen.
3.Rucola auf Teller anrichten, den Salat draufgeben und mit Balsamico- Creme dekoriert servieren.
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Rezept von Hoenowbear
vom 21.07.2013

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