Name: Thai - Gebratene Garnelen mit rotem Curry
Yield: 4 servings
Cuisine: Asien
Ingredients: 500 ml Kokosmilch; 300 g Bambussprossen; 6 EL Currypaste; 20 Stück Garnelen; 300 g lange Bohnen; (in 2cm lange Stücke schneiden); 4 EL Fischsauce; 40 Stück Basilikumblätter; 1 Prise Glutamat; 1 Prise Zucker

Thai - Gebratene Garnelen mit rotem Curry

leicht

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Thai - Gebratene Garnelen mit rotem Curry - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


Kokosmilch	500 ml
Bambussprossen	300 g
Currypaste	6 EL
Garnelen	20 Stück
lange Bohnen	300 g
(in 2cm lange Stücke schneiden)	etwas
Fischsauce	4 EL
Basilikumblätter	40 Stück
Glutamat	1 Prise
Zucker	1 Prise

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.In einer Pfanne, 125ml Kokosmilch und Currypaste geben und auf mittlerer Hitze 5 Min. lang kochen lassen. Danach die Garnelen dazu geben, 1 Min. lang umrühren. Jetzt die Bambussprossen und die langen Bohnen dazu geben und 3 Min. unter ständigem rühren kochen lassen. Dann den Rest der Kokosmilch und die Basilikumblätter hinzufügen. Mit der Fischsauce, dem Zucker und dem Glutamat abschmecken.
2.Guten Appetit!
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Rezept von b****2
vom 11.06.2009

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Kommentare zu „Thai - Gebratene Garnelen mit rotem Curry“

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