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Knurrhahn mit Staudensellerie

40 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Knurrhahnfilets a 120 gr.mit Haut4 Stk.
Staudensellerie gehobelt200 gr.
Butter150 gr.
Kapern2 Esslöffel
Salz,Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min
  • 1.Fischfilets mit Butter bestreichen und mit der Hautseite nach unten auf ein gefettetes Backblech legen.Mit dem gehobelten Sellerie belegen und würzen.bei starker Oberhitze ca.5 min in den Ofen geben bis der Sellerie braun wird. Als Sauce Butter klären,Kapern einschwenken und würzen.

    2.z.B.mit Oliven-Kartoffelpürre ( steht im Kochbuch ) servieren.

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    Rezept von golfvornholz
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