warmer Waldviertler Krautsalat mit Speck ( Weisskohl?)
einfach
Bild 1 von 1 Rezept: warmer Waldviertler Krautsalat mit Speck ( Weisskohl?) 
Weitere Rezepte
Blumenkohlsalat nach Omas Rezept
Bayrischer -Krautsalat
Krautsalat
Bayerischer Krautsalat
Weißkrautsalat
Marinade für Lammfleisch
Heilbutt gebraten mit Krautsalat
Bayrischer Gaumenschmaus
Krautsalat
Sonntagsbraten : Kasseler mit Rosenkohl
Grillen: BBQ Rippchen, Homemade Spareribs mit " K&K style" Marinade
Fleisch: Schweinebraten von der Nuss mit Sesamsoße und Kartoffelspalten
Salat : -Böhmischer Krautsalat-
Stöcklkraut
Weißkrautsalat mit Speck
Einfacher Weißkohl -Salat
Spitzkohl-Bratwurst-Pfanne
Hauptgericht - Aus Grill-Panne wird Grill-Pfanne
Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| goßen Weisskrautkopf fein nudelig gehobelt | 1 |
| weisser geraücherter Bauchspeck | 300 g |
| Marinade aus Essig, Zucker, Öl | etwas |
| Salz | etwas |
| Kümmel. | 1 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1218 (291)
Eiweiß9,8 g
Kohlenhydrate1,9 g
Fett27,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1218 (291)
Eiweiß9,8 g
Kohlenhydrate1,9 g
Fett27,5 g
Zubereitung
1.Weisskraut wird mit Salz und Kümmel bissbest gekocht, abgesiehen und mit der Marinade übergossen. (für die Marinade gibt es keine Mengenangaben, denn jeder hat einen anderen Geschmack)
2.Den Speck kleinwürfeln und auf kleiner Flamme auslassen = braten bis das Fett austritt. Die Würferl sollen schön braun werden. Nun abseihen und den Speck ohne Fett zum Salat geben, durchrühren, abschmecken, fertig.
3.passt, bzw. gehört zum Original waldviertler Schweinsbraten !! (KB)
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von b****e
vom
Kommentare zu „warmer Waldviertler Krautsalat mit Speck ( Weisskohl?)“