Rhabarberkuchen mit Schmand
einfach
Bild 1 von 1 Rezept: Rhabarberkuchen mit Schmand 
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Zutaten für 10 Personen
Zutaten für 10 Personen
| Teig | etwas |
| Butter | 250 g |
| Zucker | 250 g |
| Salz | 1 Prise |
| Eier | 4 |
| Mehl | 300 g |
| Backpulver | ½ Päckchen |
| Milch | 7 Eßl. |
| Belag | etwas |
| Rhabarber | 1,20 kg |
| Eier | 2 |
| Schmand | 125 g |
| Zucker | 4 Eßl. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)209 (49)
Eiweiß1,2 g
Kohlenhydrate5,1 g
Fett2,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)209 (49)
Eiweiß1,2 g
Kohlenhydrate5,1 g
Fett2,3 g
Zubereitung
1.Fett, Zucker und Salz cremig rühren. Eier nacheinander unterrühren. Mehl und Bachpulver mischen und abwechselnd mit den Eiern unterrühren.
2.Rhabarber putzen und in 1 cm lange Stücke schneiden. Blech einfetten, Rührteig drauf verteilen. Rhabarber gleichmäßig auf den Teig verteilen. Bei 150°C 50 Min. backen. Eier, Schmand und Zucker verrühren und 25 Min. vor Ende der Backzeit über den Rhabarber giessen.
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vom
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