Name: Kentucky-Topf
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 Gramm Rindfleisch; 2 EL Öl; 1 Dose Kleine Tomatenmark; ½ Liter Fleischbrühe; 1 Stück Paprikaschoten grün; 1 Stück Paprikaschoten rot; 100 Gramm Möhren; 1 Stück Lauch; 1 Tasse Reis; ½ Dose Mais; Salz; Pfeffer; Knoblauch Pulver

Kentucky-Topf

leicht

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Zutaten für 4 Personen


Rindfleisch	200 Gramm
Öl	2 EL
Tomatenmark	1 Dose Kleine
Fleischbrühe	½ Liter
Paprikaschoten grün	1 Stück
Paprikaschoten rot	1 Stück
Möhren	100 Gramm
Lauch	1 Stück
Reis	1 Tasse
Mais	½ Dose
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Knoblauch Pulver	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Fleisch in kleine Würfel schneiden und in einem Topf in Öl anbraten.
2.Das Tomatenmark zugeben und mit Fleischbrühe auffüllen. Kochen lassen.
3.Inzwischen die Paprikaschoten entkernen und in Streifen schneiden.
4.Möhren und Lauch in Scheiben schneiden. Und alles zum Fleisch geben.
5.Den Reis extra kochen ( nicht zu weich ) und ebenfalls dazu geben.
6.Alles ca, 15 Minuten kochen lassen, dann die Maiskörner dazugeben und darin erwärmen.
7.Mit Salz, Peffer und Knoblauchpulver abschmecken. Fertig
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Rezept von Feuerwehr
vom 23.02.2009

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